-Le tradizioni nojane-

-Il rito del panino con la mortadella-

Per ogni città o paese che si rispetti ognuno ha le proprie tradizioni da onorare e rispettare sia religiose culturali ed altro ancora.

Chi vi scrive non è un nojano doc ma simpaticamente “adottato”,  ha notato che in questo paese  ogni minima tradizione viene egregiamente rispettata nel migliore dei modi.

Di una in particolare in poche righe ve la voglio raccontare. Il sottoscritto simpaticamente l’ha voluta nominare: “il rito del panino con la mortadella!”.

Questa simpatica usanza a noicattaro a detta di molti nojani la si rinnova per festeggiare la ricorrenza di un onomastico.

Tra tante risate, baci e abbracci, le migliori famiglie a noja si ritrovano chi in spiaggia, chi in campagna e chi preferisce riunirsi sui balconi delle proprie case.

Tra una rosetta con dentro una profumatissima mortadella e provolone e una fresca birra, ci si scambiano gli auguri di buon onomastico.

Allegria, simpatia è soprattutto semplicità sono elementi essenziali che fanno di questa tradizione, un giusto mix per la buona riuscita.

Certo per altri che forse non hanno modo di festeggiare il proprio onomastico sembrerà strano sapere che qui a noicattaro, si fa anche questo.

Ma vi assicuro che è veramente una maniera originale è simpatica.

Semplici e gustose leccornìe sono messe a confronto a disposizione dei palati più

Esigenti.

E tra le varie cose che stuzzicano l’appetito c’e’ qualcuno che rispolvera il cosidetto “pane con il pomodoro!”

Come si suol dire : Provare per credere.